16 Ekim Cumartesi Kahvaltı Masamız

• Antep fıstıklı helva
• Yeşil zeytin
• Siyah zeytin
• 1 tane yayla domatesi
• 1 tane salatalık
• 4 tane yumurta, tuz, karabiber ve pul biber
• Bir tutam maydanoz
• Çilek reçeli
• Vişne reçeli
• Erzurum çeçil peyniri
• Bitlis tulum peyniri
• Eski kaşar peyniri
• Bal
• Kaymak
• Haşhaş ezmesi (uşaktan)
• Pankek
• Salçalı patates kavurması
• Ve tabii ki çay

1. Pankek yapımı için tarif defterimde kahvaltılık kısmından “pankek” tarifime detaylı bakabilirsiniz.
2. Bu arada bu günkü kahvaltımızda yarım ölçü pankek hazırladım.
3. Patates kavurması için 2 tane haşlanmış patatesi uygun bir kaba rendeleyelim, bir tane kuru soğanı incecik doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavuralım üzerine bir tatlı kaşığı domates salçası ilave ederek iki dakika daha kavuralım karabiber,tuz ve çay kaşığı ucu ile kimyon ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.
4. Kimyonu ben çok yakıştırıyorum, isteğe göre kullanmayabilirsiniz.
5. Rendelenmiş patatesin üzerine döküp biraz soğuyunca elimizle yoğurur gibi karıştıralım vee hazır.
6. Servis tabağına alıp ince doğranmış maydanoz serpiştirelim.

????afiyet olsun????.

Kaynak: Nefisyemektarifleri
Kaynak Url: https://www.nefisyemektarifleri.com/menu/16-ekim-cumartesi-kahvalti-masamiz/