Alinazik

Alinazik Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları közleyip, kabuklarını temizleyip doğruyoruz.
2. Soğuduktan sonra, ezilmiş sarımsak ve süzme yoğurtla beraber iyice karıştıralım.
3. Diğer taraftan etleri yıkayıp, suyunu süzdürelim.
4. Pişirme kabına alarak kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı bir şekilde etlerin bırakmış olduğu suyu çekmesini bekleyelim.
5. Daha sonra tereyağını (Sıvı yağda olur) ilave edelim.
6. Tuz hariç, baharatları ve domates salçasını ilave edelim.
7. Mutlaka sıcak su ekleyin. Çok sulu olmayacak, sadece koyu kıvamlı bir sosumuz olacak.
8. Pişen etlere, son olarak tuzu ilave edin ve ocaktan alın.
9. Servis tabağına önce patlıcanlı harç, üzerine ise etleri koyalım.
10. İsteğe göre süsleyerek, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Alinazik Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kaynak: Nefisyemektarifleri
Kaynak Url: https://www.nefisyemektarifleri.com/alinazik-9799360/

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.