Cevizli Un Helvası (Kandil Helvası)

Cevizli Un Helvası (Kandil Helvası) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce süt ve şekeri ocağa alıp şeker eriyinceye kadar sütü ısıtalım. Şekerin erimesi yeterli sütü kaynatmıyoruz.
2. Uygun bir tencerede tereyağ ve sıvı yağı eritip unu ekliyoruz. Sürekli karıştırarak unu kavuruyoruz. Çok esmer yada çok beyaz bırakmıyoruz.
3. 10 dk civarında kavurma işlemi yaptıktan sonra cevizi ekliyoruz. 1-2 dk da cevizle birlikte kavurduktan sonra sütlü şekerli şerbetimizi yavaşça helvaya ekliyoruz.
4. Bu aşamada etrafa biraz sıçrayabilir dikkatli olmaya çalışalım. Kıvam alana kadar sürekli karıştırıyoruz.
5. Kıvamı olduktan sonra ocağımızı ve tenceremizin kapağını kapatıp 10 dk dinlendiriyoruz. Dilediğimiz şekilde süsleyerek servis ediyoruz.

Cevizli Un Helvası (Kandil Helvası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kaynak: Nefisyemektarifleri
Kaynak Url: https://www.nefisyemektarifleri.com/cevizli-un-helvasi-kandil-helvasi/

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.