Fırın Pidesiyle Bire Bir Tutan Bayılıcaksınız

Fırın Pidesiyle Bire Bir Tutan Bayılıcaksınız Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pidelerimizin hamuru için uygun bir yoğurma kabına un ve tuzu alarak orta kısmını çukurlaştıralım. Eğer tatlı kaşıklarınız çok büyükse 2 çay kaşığı olarak da kullanabilirsiniz.
2. Orta kısma su, süt,maya, sıvı yağ ve şekeri alalım ve hamurumuzu yoğuralım.
3. Hamurumuz yumuşak bir hamur olacak.
4. Ara ara ellerinizi ıslatırsanız hamuru toparlamanız daha kolay olacaktır.
5. Hamuru toparladıktan sonra üzerini streçleyelim, üzerini bir bez ile örterek 40 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
6. Kıymalı iç harç için uygun bir kap içerisine aldığımız kıymanın üzerine rendelediğimiz soğanı, ince ince doğradığımız kırmızı ve yeşil biberi, domatesi,tuz, karabiber, kırmızı toz biberi ekleyerek elimizle karıştıralım.
7. Mayası gelen hamurumuzun üzerini açalım ve havasını alalım.
8. Daha sonra unladığımız tezgaha alarak elimizle toparlayalım.
9. Daha sonra hamurumuzu 8 eşit parçaya ayıralım.
10. Parçalarımızı beze haline getirelim. Bezelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alarak üzerine kurumaması için temiz bir bez örtelim.
11. Daha sonra bezelerimizi teker teker uzunlamasına açalım.
12. Açtığımız ilk 2 hamuru pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
13. Orta kısmına kıymalı iç harcımızdan yerleştirerek, hamurun kenar kısımlarını içe doğru katlayarak kapatalım.
14. Kenarlarının güzel bir şekilde kızarması için yumurta sarısı sürerek önceden 230°c de ısıttığımız fırında güzelce kızarana kadar pişirelim. (fırının önceden ısıtılmış olması daha lezzetini artıracaktır. )
15. Sona doğru kaşar rendesini de üzerlerine ekleyelim. Ve biraz daha kızardıktan sonra fırından alalım.
16. Pişen pidelerimizi fırından aldıktan sonra kenarlarına tereyağı sürerek temiz bir bez arasına alalım. Bu şekilde pideleriniz daha yumuşak olacaktır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ????.

Fırın Pidesiyle Bire Bir Tutan Bayılıcaksınız Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kaynak: Nefisyemektarifleri
Kaynak Url: https://www.nefisyemektarifleri.com/firin-pidesiyle-bire-bir-tutan-bayilicaksiniz/

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.