Narenciyeli Yumuşak Kek

Narenciyeli Yumuşak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mandalinaları su dolu bir tencereye koyun ve kapağı kapalı şekilde önce yüksek sıcaklıkta, sonra ateşin altını kısarak düşük sıcaklıkta, yumuşayana kadar 1-1,5 saat pişirin.
2. Yumuşayan mandalinaları sudan çıkarın ve ikiye kesip (varsa çekirdeklerini ayıkladıktan sonra) püre olana kadar robottan ya da blenderdan geçirin. Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırın. Yumurta sarısı ve toz şekeri kıvam alana kadar çırpın.
3. Yumurtalı karışıma azar azar mandalina püresini yedirin.
4. Karışıma fındık, yulaf unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın ve kenarda bekletin.
5. Yumurta beyazlarını derin bir kap içerisinde sertleşene kadar çırpın.
6. Hazırladığınız yumurta beyazına mandalinalı karışımı spatula ile azar azar yedirin.
7. Karışımı kalıba dökün ve birkaç kez tezgaha vurun.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fanlı fırında, renk alıp sertleşene kadar ortalama 40 dakika pişirin.
9. Keki fırından çıkartın ve tezgahta en az 30 dakika dinlenmeye bırakın.

Narenciyeli Yumuşak Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kaynak: Nefisyemektarifleri
Kaynak Url: https://www.nefisyemektarifleri.com/narenciyeli-yumusak-kek/

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.