Tavuklu Patates Oturtma (Kızartmadan)

Tavuklu Patates Oturtma (Kızartmadan) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavuklar ve mantarlar ince küp küp doğranır.
2. Soğan ve sarımsak ince ince kıyılır.
3. Biberler ince ince küp küp doğranır.
4. Havuçlar rendelenir.
5. Patatesler halka şeklinde doğranır.
6. Zeytinyağında soğan ve sarımsak sotelenir.
7. Üzerine biberler, havuç ve mantar ilave edilerek soteleme işlemine devam edilir.
8. Sebzeler pişince üzerine tavuklar ilave edilir.
9. Tavuklar pişince baharatlar eklenerek ocaktan alınır.
10. Beşamel sosu hazırlamak için tereyağı eritilir ve üzerine un konularak kavrulur.
11. Unun rengi hafif dönünce süt ilave edilir.
12. Krema kaynayıp göz göz olunca ocaktan alınır ve baharatları eklenerek karıştırmaya devam edilir. Pürüzsüz kıvam için ben blendardan geçiriyorum.
13. Tepsiye halka halka doğranan patatesler dizilir ve üzerine tavuklu harç dökülür.
14. Tavuklu harcın üzerine beşamel sos döküldükten sonra kaşar rendesi de en üst kata eklenir ve fırına verilir.
15. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun!.

Tavuklu Patates Oturtma (Kızartmadan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kaynak: Nefisyemektarifleri
Kaynak Url: https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-patates-oturtma-kizartmadan/

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.