Meyhane Pilavı (Bir Diğer Adıyla Domatesli Biberli Bulgur Pilavı)

Meyhane Pilavı (Bir Diğer Adıyla Domatesli Biberli Bulgur Pilavı) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak çok önemli bir noktaya değineyim. Püf noktası bulguru yıkamamakta.Paketli bulgurlar zaten buğday ve sudan oluştuğu ve yıkandığı için istediğiniz etkiyi alabilmenin tek yolu yıkamamak.
2. İkinci önemli bir diğer konu tereyağını sonradan eklemek yoksa soğanı vs sebzeleri kavurma anında yanıyor.
3. Öncelikle soğanlarımızı kavuralım.
4. Sonradan domates ve biberimizi ekleyelim.
5. Sırasıyla salça, tereyağ ve bulgurumuz.
6. Hafif orta ateşte biraz kavurduktan sonra sıcak suyumuzu ekleyelim.
7. Son olarak baharatları ekleyip son bir kez karıştırıp tencerenin kapağını kapatalım.
8. Altı alevli olarak 3-4 dk kadar kaynasın ve altını iyice kısalım. Yaklaşık 15 dk gibi bir sürede pişiyor zaten.
9. Suyunu çekip üzeri göz göz olunca pişmiş demektir.
10. 10 dk kadar da kapağı kapalı olarak demlendirin.
11. Yanına ayran ve et soteyle çok güzel bir menü oluşturuyor. Turşu biberle servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :).

Meyhane Pilavı (Bir Diğer Adıyla Domatesli Biberli Bulgur Pilavı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kaynak: Nefisyemektarifleri
Kaynak Url: https://www.nefisyemektarifleri.com/meyhane-pilavi-bir-diger-adiyla-domatesli-biberli-bulgur-pilavi/

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.