Patlıcanlı Beyti Kebabı

Patlıcanlı Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İnce uzun dilimlenmiş patlıcanların üzerine zeytin yağı sürelim tuz ekleyelim fırına verelim (180 derecede 30 dakika )
2. Köftesi için kıymayla soğanı ve baharatları karıştırıp yoğuralım.
3. Tezgaha 1 adet yufkayı serelim üzerine zeytinyağlı su karışımını sürelim bir katını 10-15 cm kadar katlayalım.
4. Katlamış olduğumuz kısma önce patlıcanları dizelim üzerine kıymayı yerleştirin rulo halinde saralım ve 3 er parmak genişliğinde keselim.
5. Pişirme kağıdı serili kalıba yerleştirelim (Ben kek kalıbı kullandım)
6. Fırına verelim (180 derece 40-45 dakika) pişirelim.
7. Piştikten sonra servis tabağına alıp üzerinde sarımsaklı yoğurt gezdirip tereyağında kızdırdığımız kırmızı toz biber veya naneyi ekleyelim. Afiyet olsun.

Patlıcanlı Beyti Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kaynak: Nefisyemektarifleri
Kaynak Url: https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-beyti-kebabi-9805519/

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.