Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Süt ve suyu ılıyana kadar ısıtın.
2. Yoğurma kabına şeker ve mayayı koyun.
3. Ilıyan sütle suyu kabın içerisine dökün ve 5 -10 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin.
4. Ardından sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve tuzu ilave edin. Karıştırın.
5. Yavaş yavaş unu ilave edin.
6. Hamur hafif ele yapışan kıvamda olacak. Bu yüzden unu kontrollü ekleyin.
7. Hamuru 5 dakika kadar yoğurun ve mayalanmaya bırakın. ( 45 dakika ).
8. Mayalanan hamuru 3 bezeye ayırın.
9. İlk bezeyi tezgahı unlayarak merdane ile açın.
10. Üzerine haşhaşlı karışımdan sürün 2 tatlı kaşığı kadar şeker serpin.
11. Ceviz de serpiştirdikten sonra sarın ve bıçakla 3 parmak kalınlığında kesip yağlanmış kalıba dik olacak şekilde dizin.
12. Diğer bezeleri de aynı şekilde yapıp kalıba dizin.
13. Bu şekilde de bi 15 dakika bekletin.
14. Fırını 220 dereceye ayarlayın ısınsın.
15. Fırın ısınınca yumurta sarısı sürüp pişmeye bırakıyoruz.
16. Üzeri nar gibi kızarınca tamamdır ????????.

Haşhaşlı Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kaynak: Nefisyemektarifleri
Kaynak Url: https://www.nefisyemektarifleri.com/hashasli-corek-9809931/

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.