Azeri Usulü Levengi

Azeri Usulü Levengi Tarifi İçin malzemeler

• 2 su bardağı ceviz içi
• 3 adet soğan
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz
• Karabiber
• Ayçiçek yağı

Azeri Usulü Levengi Nasıl Yapılır?

• Cevizler mutfak robotundan geçirilir. Ardından soğanlar da robottan geçirilir ve suyu süzüldükten sonra tavaya alınır.
• Soğanlar yağda pembeleşinceye kadar kızartılır.
• Kızaran soğanlar cevizin üzerine ilave edilir.
• Karışıma tuz, karabiber ve nar ekşisi ilave edilir. Güzelce karıştırılır.
• Eğer levengi çok ekşi olduysa, 1 tatlı kaşığı toz şeker eklenebilir.
• Eğer levengi kuruysa, süzdüğümüz soğanın suyunu veya az miktarda ayçiçek yağı ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.