Yağsız Kızartmasız Karnıyarık

Yağsız Kızartmasız Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanların kabuklarını çizgili olarak soyalım ve bıçakla boylamasına çizik atalım.
2. Yumurta fırçasıyla (veya elimizle) patlıcanların her tarafını ayçiçek yağı ile yağlayıp, pişirme kağıdı serili tepsiye dizelim.
3. Önceden 250 derecede ısıttığımız fırınımızda, alt üst ederek nar gibi pişirelim.
4. Diğer tarafta, küp doğradığımız soğanı bir miktar ayçiçek yağında pembeleşene kadar kavuralım.
5. Kavrulan soğanlara kıymayı ilave edip, birlikte kavuralım.
6. Domates rendesi, salça, sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyip pişirmeye devam edelim.
7. Ocaktan aldıktan sonra kıyılmış maydanozu ilave edip karıştıralım.
8. Fırında kızaran patlıcanları yayvan bir tencereye ( fırınlayacaksanız borcama) dizerek içini dikkatlice açalım ve iç harcı paylaştıralım.
9. Üzerine dilimlenmiş domates ve yeşil biber dizelim.
10. 1 buçuk su bardağı sıcak suda 1 tatlı kaşığı salçayı açalım, bir tutam tuz ilave ederek yemeğimize ilave edelim.
11. Orta ateşte 10 dakika pişirip servis edelim.
12. Fırında pişirmek için: 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. ;).

Yağsız Kızartmasız Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kaynak: Nefisyemektarifleri
Kaynak Url: https://www.nefisyemektarifleri.com/yagsiz-kizartmasiz-karniyarik/

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.