Ekmek

Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Mis gibi ekmeklerle geldim sizde evde kolaylıkla ekmek yapabilirsiniz dışı çıtır içi yumuşacık ekmeklerim elimden geldiğince resim çektim kaydırıp bakabilirsiniz.

1. Ilık suya mayayı ve şekeri ekleyip karıştıralım yoğurma kabına unu alalım üzerine tuzu ekleyip havuz şekli oluşturalım. Mayayı açtığımız çukura boşaltalım.
2. Hamurunuzu yoğurmaya başlayalım. Hamur yumuşak olduğu için elinize yapışabilir elinizi ıslatarak yoğurun daha sonra hamurunuzu 40 dk sıcak bir ortamda üstünü örterek mayalanmaya bırakalım.
3. Hamur mayalandıktan sonra elimizi hafifçe ıslatıp havasını alalım un serpilen tezgaha alıp elimizle yoğurarak toparlayalım toparladığımız hamuru 8 parçaya bölelim. Elimizle yuvarlayıp oval şeklini verelim.
4. İsteğiniz şeklide verebilirsiniz, benim gibi daha sonra tepside üstünü örterek 15 20 dk mayalandıralım.
5. Mayalandıktan sonra çırpılmış yoğurdu fırçayla sürelim keskin bi bıçakla çizelim önceden ısıtılmış 230 derece fırında pişirelim.

Not: Fırının alt tabanına ısıya dayanıklı bir kap içerisine su koymayı unutmayın.

Bu tarif iki tepsi için isterseniz yarım ölçüyle 1 tepsi yapabilirsiniz. Ben büyük ekmeklerimin hamurunu 4 parçaya böldüm şekli size kalmış????.

Sorulanız olursa yoruma yazabilirsiniz.

Afiyet olsun❤❤

Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kaynak: Nefisyemektarifleri
Kaynak Url: https://www.nefisyemektarifleri.com/ekmek-9818124/

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.