Umak Helvası

Umak Helvası Tarifi İçin malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 bardak su
• 1 tutam tuz
• 400 gram eritilmiş tereyağı

Şerbet için:

• 2 su bardağı pudra şekeri
• 1 bardak su

Umak Helvası Nasıl Yapılır?

• Şerbet için var olan malzemeleri tencereye alarak pişirilir.
• Bir kaba un ve tuzu koyun, üzerine yavaşça birkaç kaşık süt ekleyin. Elinizle ovalayın. Unu bir kaba eleyin. Ve iri taneleri ayrı bir kaba alın.
• Tereyağını tavaya alarak eritin, iri parçaları yağa tavaya alarak kavurun.
• Un taneleri kızardığında kalan elenmiş unları ekleyerek kavurmaya devam edin.
• Renk aldığında şerbeti yavaş yavaş dökerek karıştırın. Servis edin.
• Afiyet olsun.