Kadayıf Dolması (Yumurtasız Çıtır Çıtır)

Kadayıf Dolması (Yumurtasız Çıtır Çıtır) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tencereye su ve toz şekeri alalım, 15 dakika kadar kaynatıp, limon suyunu ekledikten sonra 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Kadayıfımızı uzunlamasına açıp içine ceviz koyup saralım. Ne çok sıkı ne çok gevşek olsun. Bu aşamada tereyağı su karışımından faydalanalım ki güzel sarılsın. Kalınca sardıktan sonra ister buzluğa atıp sonra kızartın isterseniz hemen kızartın.
3. Kızarır kızarmaz hemen şerbetin içine alalım coss sesini duyalım, içinde 2 dakika kadar dursun başka tabağa çıkaralım.
4. 2 dakika sonra yine şerbete alalım 5 dakika şerbette kalsın sonra direkt servis edelim.

Not: Ertesi güne beklesede çıtır çıtır kalıyor asla yumuşamıyor kızartma aşamasında yumurtaya asla bulamayın. Afiyet olsun.

Kadayıf Dolması (Yumurtasız Çıtır Çıtır) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kaynak: Nefisyemektarifleri
Kaynak Url: https://www.nefisyemektarifleri.com/kadayif-dolmasi-yumurtasiz-citir-citir/

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.