Patlıcanlı Patatesli Güveç

Patlıcanlı Patatesli Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda 15-20 dk kadar bekletiyoruz.
2. Tencereye zeytinyağ koyup ısıtıyoruz.
3. Soğanı doğrayıp kavuruyoruz.
4. Domates ve biberleri küp küp doğrayıp tencereye alıyoruz kavuruyoruz.
5. Kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz.
6. Patlıcanların suyunu sıkıp tencereye koyuyoruz, karıştırıyoruz.
7. Kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
8. Baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.
9. Tekrar tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişirmeye devam ediyoruz,.
10. Yoğunlaşınca kontrol edip ocaktan alıyoruz.
11. Patatesleri ince halka şeklinde doğruyoruz.
12. Kızgın yağda kızartıyoruz.
13. Güveç kaplarımıza önce patates koyup üzerine patlıcan yemeğimizi koyuyoruz, (isteğe göre büyük tepside de yapabilirsiniz )
14. En üste rendelenmiş kaşar peyniri koyup 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, afiyet olsun ✨????????.

Patlıcanlı Patatesli Güveç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kaynak: Nefisyemektarifleri
Kaynak Url: https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-patatesli-guvec/

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.