Ekşili Ufak Köfte

Ekşili Ufak Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce kemikli et ve nohutu düdüklü tencerede 45 dk haşlıyoruz, içine bir tutam tuz atıyoruz.
2. Et ve nohut haşlanırken ince bulgurumuzu sıcak suyla ıslatıp yumuşamasını bekliyoruz 5 dk yeterli.
3. Daha sonra sırası ile baharatları ve irmiği ekliyoruz, biraz elimizle yoğurduktan sonra un ve yumurtayı ekliyoruz.
4. Kıvamı tutunca bir kaba un serpip minik toplar yapalım.
5. Haşlanan et ve nohuta 1 buçuk yemek kaşığı salçayı ekliyoruz.
6. Salça eriyince köfteleri de ekleyip 5 dk kadar köftelerin haşlanmasını bekleyelim.
7. Zeytin yağını kızdırıp içine nane ekleyip sıcak iken yemeğimizin üzerine dökelim.

Ekşili Ufak Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kaynak: Nefisyemektarifleri
Kaynak Url: https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-ufak-kofte-9827251/

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.