Semizotlu Saç Böreği (Tokmakan Böreği)

Semizotlu Saç Böreği (Tokmakan Böreği) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamurun hazırlanışı.Un ,sıvı yağ ve tuz yoğurma kabına alınır.
2. Aldığı kadar su ilave edilerek mayasız kulak memesi kıvamında hamur elde edilir ne kadar iyi yoğurursanız böreğiniz pürüssüz olacaktır (sıvı yağ hamur parlak dursun diye koyuyorum isterseniz koymaya bilirsiniz. )
3. 15-20 dk hamuru dinlendirin.
4. İç harcın hazırlanışı.Tüm malzemeler eşit büyüklükte doğranıp karabiber tuz ve zeytinyağı damak zevkinize gire ekleyip harmanlıyoruz. İsterseniz kıymada ekleyebilirsiniz ama biz kıymasız daha çok seviyoruz.
5. Dinlenen hamurumuzu yumurta büyüklüğünde bezeliyoruz.
6. İstediğimiz büyüklükte açıp (biz olabildiğince ince açmayı severiz) içine harcımızdan koyup ısıttığımız tava yada saçımızda önlü arkalı pişiriyoruz. Mutlaka deneyin semizotu sevmeyen dahi bayıla bayıla yiyecektir.

Semizotlu Saç Böreği (Tokmakan Böreği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kaynak: Nefisyemektarifleri
Kaynak Url: https://www.nefisyemektarifleri.com/semizotlu-sac-boregi-tokmakan-boregi/

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.