Tam Ölçüleriyle Turşu Kurma

Tam Ölçüleriyle Turşu Kurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not: turşuya ekleyeceğiniz su ya hazır su ya da kaynamış soğumuş su olsun musluk suyu kullanmayın.
Kütür kütür, hiç erimeyen, tam kıvamında turşu bıraktım sizlere.

1. 5 litrelik bidona;En alta birkaç sarımsak üzerine istenilen malzemeler ara katlara tekrar sarımsak şeklinde bidon doldurulur.
2. En üste yine sarımsak ve arzuya göre maydanoz koyulur.
3. Tuz ,sirke ,şeker ayrı yerde karıştırılıp üzerine dökülür.
4. Ardından bidon dolana kadar temiz su ilave edilir ağzı sıkıca kapatılıp birkaç kez çalkalanır ve güneş görmeyen ortamda muhafaza edilir.
5. 1 litrelik kavanozlara;Ben kaynar suyla hazırladım çok daha güzel ve çıtır oluyor bu şekilde mutlaka sizde deneyin. Hem daha çabuk fermante oluyor hemde çok berrak parlak bir turşu çıkıyor.
6. Bütün malzemeler dizilir (salatalıklara bıçakla birkaç delik açın)
7. Tuz ,sirke, şeker ayrı yerde karıştırılıp üzerine dökülür ve kavanoz dolana kadar kaynar su ilave edilip kapak sıkıca kapatılır.
   (sadece 1 litrelik kavanozlar için kaynar su kullandım)

Tam Ölçüleriyle Turşu Kurma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kaynak: Nefisyemektarifleri
Kaynak Url: https://www.nefisyemektarifleri.com/tam-olculeriyle-tursu-kurma/

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.