Taquitos

Taquitos Tarifi İçin malzemeler

• 500 gr dana kıyma
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 250 gr kaşar peyniri
• Yufka

Sosu için:

• Süzme yoğurt
• Sumak

Taquitos Nasıl Yapılır?

• Bir karıştırma kabına kıyma, tuz ve karabiber eklenir.
• Soğan rendelenir, suyu sıkılarak kıymaların karıştırıldığı kaba alınır.
• Sarımsak ezilir, kaşar rendelenir ve karışıma ilave edilir.
• Yoğurulur, sıkma torbasına alınarak ucu kesilir.
• Yufkalar dikdörtgen şekilde kesilir ve uç noktasına kıyma sıkılarak yuvarlanır.
• Yağ kızdırılır ve yufkalar kızartılır.
• Yoğurt ve sumak karıştırılır.
• Birlikte servis edilir. Afiyet olsun.