Bademli Kabak

Bademli Kabak Tarifi İçin malzemeler

• 1/2 kg Girit ya da sakız kabağı
• 1 adet kuru soğan
• 4 kaşık zeytinyağı
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 demet Dereotu
• 1/2 çay bardağı file badem (dilerseniz ceviz kırıkları)
• Tuz
• Karabiber

Bademli Kabak Nasıl Yapılır?

• Soğanı minik küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında soteleyin.
• Soğanlar şeffaflaşınca kalın rendelediğiniz kabakları ekleyerek 5 dakika daha soteleyin.
• Ilınınca, yoğurtla karıştırıp, file badem ve ince kıyılmış dereotunu ekleyin.
• Tuz ve karabiberle tatlandırın. Afiyet olsun.