Tatlı Ekşi Soğan Salatası

Tatlı Ekşi Soğan Salatası Tarifi İçin malzemeler

• 500 g arpacık soğan (Kabuğu soyulmuş)
• 50 ml üzüm sirkesi
• 40 ml zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı domates püresi
• 1 adet defne yaprağı
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• Tuz, karabiber
• 400 ml su
• 3 dal maydanoz (İnce kıyılmış)

Tatlı Ekşi Soğan Salatası Nasıl Yapılır?

• Arpacık soğanları, üzüm sirkesini, zeytinyağını, toz şekeri, domates püresini, defne yaprağını, kuru üzümü, tuzu, karabiberi ve suyu bir tencereye aktarın.
• Tencerenin kapağı açık kalacak şekilde, 30 dakika kaynatın.
• Tencerenin içinden defne yaprağını çıkartın. Soğan salatasını servis tabağına alın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip ılık servis edin.