Uramaki

Uramaki Tarifi İçin malzemeler

• 3 yaprak yosun
• 430 ml su
• 320 gr sushi pirinci
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1 yemek kaşığı şeker
• 8 dilim yengeç
• Susam ve çörekotu
• 1 adet avokado, ince dilimlenmiş
• 2 adet salatalık, ince dilimlenmiş

Uramaki Nasıl Yapılır?

• Pirinç yıkanır ve tuzlu suda haşlanmaya bırakılır.
• Şeker ve sirke karıştırılır ve pişen pirince ilave edilerek karıştırılır, soğuyana kadar bırakılır.
• Yosun açılır içerisine pirinç koyulur. Üzerine balık yumurtaları dizilerek ters çevrilir.
• İçerisine avokado, salatalık ve yengeç eklenir ve katlanır.
• Soya sos ve zencefil turşusu ile birlikte servis edilir.