Zırh Salatası

Zırh Salatası Tarifi İçin malzemeler

• ½ demet ıspanak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 dal taze soğan
• 1 çay kaşığı toz kişniş
• 2 diş sarımsak
• Süzme yoğurt
• Pul biber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Zırh Salatası Nasıl Yapılır?

• Ispanaklar ve soğan yıkanır, ince ince doğranır.
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı tavaya alınır ve önce soğanlar kavrulur. Ardından ıspanak eklenerek kavrulmaya devam edilir.
• Tuz ile tatlandırılır. Ocaktan alınır ve ılımaya bırakılır.
• Sarımsaklar ezilir, süzme yoğurt ve baharatlar ile karıştırılır.
• Ispanakların üzerine koyulur.
• Pul biber tereyağında kızdırılır ve üzerine dökülerek servis edilir, afiyet olsun.