Yörük Sütlacı

Yörük Sütlacı Tarifi İçin malzemeler

• 1 l süt
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı nohut (Haşlanmış)
• 1/2 çay bardağı buğday (Haşlanmış)
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1/2 çay bardağı mercimek (Haşlanmış)
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay bardağı su

Servis için

• Antep fıstığı

Yörük Sütlacı Nasıl Yapılır?

• Süt ve şekeri bir tencere alarak kaynatmaya başlayın.
• Küçük bir kapta nişasta ve zerdeçalı karıştırın.
• Kaynayan süte yavaş yavaş ve karıştırarak nişasta karışımını ekleyin.
• Mercimek, nohut, buğday ve kuru üzümü ekledikten sonra karıştırarak servis kaselerine aktarın ve soğuduktan sonra Antep fıstığıyla süsleyerek servis edin.