Yumuşak Poğaça

Yumuşak Poğaça Tarifi İçin malzemeler

• 100 ml ılık su
• ½ paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta akı
• 100 ml sıvıyağ
• 300 gr un

Üzeri için;

• 1 Yumurta sarısı
• Susam ve çörekotu

Yumuşak Poğaça Nasıl Yapılır?

• Maya, şeker ve ılık su bir kapta çırpılır ve 10 dakika mayanın aktif olması için beklenir.
• Un elenerek bir kaba alınır, kalan malzemeler içerisine eklenerek yoğurulur.
• Hamur tamamen karıştıktan sonra üzeri kapatılarak mayalandırmaya bırakılır.
• Mayalanan hamur bezelere bölünür isteğe göre içi doldurularak kapatılır.
• Fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilerek 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.