Afrodizyak Tavuk

Afrodizyak Tavuk için Malzemeler

• 500 gr tavuk kalça eti
• 50 gr kuru erik
• 50 gr kuru kayısı
• 1 kahve fincanı kırmızı şarap
• 4-5 közlenmiş salçalık biber
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 3 soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 defne yaprağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 çay bardağı sıcak su
• 1 tutam zerdeçal
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz

Afrodizyak Tavuk Nasıl Yapılır?

• Kuru kayısı ve erikleri yumuşaması için şarapta bekletin. Süzüp şarabı bir kenara alın.
• Soğanları soyup kıyın. Sarımsakları soyup ezin. Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin.
• Tavuk etlerini ilave edip kavurun. Ayırdığınız şaraptan 2 kaşık ilave edin.
• Tuz, zerdeçal, kekik, kırmızı tozbiber, defneyaprağı ve sıcak suyu ekleyin. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin.
• Kuru meyveleri küçük küçük doğrayıp tencereye ekleyin. 10 dakika suyunu hafifçe çekene kadar pişirin.
• Közlenmiş biberleri geniş şeritler halinde kesip servis tabağına dizin. Üzerine tavukları sosu ile birlikte ilave edin. Sıcak servis yapın.
  Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/tavuk-yemekleri/afrodizyak-tavuk