Deli Kız Dolması

Deli Kız Dolması Tarifi İçin malzemeler

• 1 adet soğan
• 1 bağ karalahana
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 yemek kaşığı karışık salça
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 litre su
• Tuz
• Sıvıyağ

Deli Kız Dolması Nasıl Yapılır?

• Karalahanalar yıkanır, bir parmak kalınlığında doğranır.
• Soğan yemeklik doğranır.
• Yağlı tavada soğan kavurulur, salça eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
• Karalahana eklenir.
• Bulgur eklenir. Hepsi bir arada kavrulur.
• Baharatlar ve su eklendikten sonra pişmeye bırakılır.
• Demlendirildikten sonra sıcakken servis edilir. Afiyet olsun.