Kaburgalı Humus

Kaburgalı Humus için Malzemeler

• 400 g nohut (Haşlanmış)
• 100 g füme kaburga (İnce dilimlenmiş)
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak
• 1/4 bağ frenk maydanoz
• Sumak

Kaburgalı Humus Nasıl Yapılır?

• Kaburgayı, 1 avuç kadar haşlanmış nohutla birlikte 1 yemek kaşığı tereyağ ilave ederek kavurun.
• Füme kaburga, maydanoz ve sumak hariç tüm malzemeyi robotta pürüzsüz bir kıvam alana dek çekerek humusu hazırlayın.
• Kavurduğunuz kaburga karışımını humusun üzerine koyun ve maydanoz ile sumak serperek servis edin.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/diger-tarifler/baklagil-ve-tahilli-yemekler/kaburgali-humus