Soslu Bulgur Topları

Soslu Bulgur Topları için Malzemeler

• 3/4 bardak köftelik bulgur
• 3/4 bardak kaynar su
• 1 adet soğan (İnce rendelenmiş)
• 4-5 dal roka (İnce kıyılmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

Sos için

• 1,5 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı taze limon suyu
• 1 yemek kaşığı naturel sızma zeytinyağı
• 1 tutam tuz

Servis için

• Çörekotu
• Taze kekik
• Limon dilimleri

Soslu Bulgur Topları Nasıl Yapılır?

• Bulguru kaynar suyla ıslatıp ağzı kapalı 15 dakika kadar bekletin. İçine diğer malzemeleri ilave edip karıştırın. Yoğurarak istediğiniz büyüklükte toplar yapın.
• Sos için tüm malzemeleri karıştırın. Sosu servis tabağına zemin yapıp üzerine bulgur toplarını yerleştirin. Çörekotu serpip taze kekik ve limonla servis edin.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sizden-lezzetler/sizden-klasik-tarifler/soslu-bulgur-toplari