Nohutlu Sucuk İçi

Nohutlu Sucuk İçi için Malzemeler

Hamur için:

• 1 su bardağı nohut
• 1 yemek kaşığı kimyon
• Tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 yemek kaşığı kuru nane
• 1/2 yemek kaşığı kuru fesleğen
• 1/2 yemek kaşığı kuru kekik
• 1/2 çay kaşığı kuru kişniş
• 1/2 çay kaşığı kuru biberiye
• 1/2 çay kaşığı çemen otu
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı karışık domates-biber salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon

Nohutlu Sucuk İçi Nasıl Yapılır?

• Nohutu bir gece önceden ıslatın. Islattığınız suyu dökün ve yeni su koyarak ertesi gün 40 dakika haşlayın. Üzerinden köpüğünü alın ve soğumaya bırakın.
• Nohut ile tüm baharatları ve geri kalan bütün malzemeyi mutfak robotuna alarak ezme macun kıvamına gelene kadar çekin ve 15- 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Şekillendirip tavada veya ızgarada kısa bir süre çevirdikten sonra diyet kraker üzerinde tek atımlık olarak servis edebilirsiniz.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/diger-tarifler/baklagil-ve-tahilli-yemekler/nohutlu-sucuk-ici