Pekmezli Un Helvası

Pekmezli Un Helvası için Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 6-7 yemek kaşığı dut pekmezi
• 9 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 su bardağından biraz az süt
• Yarım su bardağı su

Pekmezli Un Helvası Nasıl Yapılır?

• 2 su bardağı unu eleyip teflon tavaya alın.
• Kısık ateşte rengi iyice dönene kadar yaklaşık 1 saat kavurun.
• Ayrı bir kapta pekmez, tahin, bal, süt ve suyu iyice karıştırın.
• Un kavurma işlemi tamamlandıktan sonra ocaktan alıp unu soğumaya bırakın.
• Daha sonra unu geniş bir kaba alıp üzerine pekmezli karışımı ilave edip iyice karıştırın.
• Düz bir kaba basıp 1 saat dinlendirin. Daha sonra dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sizden-lezzetler/sizden-tatli-tarifleri/pekmezli-un-helvasi-tarifi