Peynirli Ve Pastırmalı Kolay Börek

Peynirli Ve Pastırmalı Kolay Börek için Malzemeler

• 4 yufka
• 1 domates
• 1 sivri biber
• 5 dilim pastırma
• 1 su bardağı süt
• 100 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri
• 100 gr rendelenmiş eski kaşar peyniri
• 100 gr rendelenmiş beyaz peynir
• 1 çay bardağı su
• 1 yumurta

Peynirli Ve Pastırmalı Kolay Börek Nasıl Yapılır?

• İç malzemeyi hazırlamak için; domatesi soyup küp küp doğrayın. Pastırmayı ince şeritler halinde kesin.
• Sivri biberi doğrayın. Rendelenmiş peynirler, domates, biber ve pastırmayı bir kapta harmanlayın.
• Fırın tepsisini yağlayıp birinci yufkayı kenarları dışa taşacak şekilde yayın. Süt, su ve yumurtayı bir kapta karıştırın.
• Bu karışımdan birkaç kaşık alarak yufkanın üzerine sürün. 2. ve 3. yufkayı serip aynı işlemi tekrarlayın. Üzerine hazırladığınız peynirli harcı yayın. Üzerine kalan yufkayı yerleştirin.
• Kalan sütlü karışımı böreğin üstüne gezdirerek yayın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.

Alternatif olarak çarşaf böreği tarifini de deneyebilirsiniz.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/peynirli-ve-pastirmali-kolay-borek