Samsades

Samsades için Malzemeler

• 300 gr un
• 300 ml su
• 2 g tuz

Harcı için;

• 90 gr tuzsuz lor peyniri
• 5 gr toz tarçın
• 40 gr toz şeker

Şerbeti için;

• 400 ml su
• 300 gr şeker
• 3 gr toz tarçın
• 1-2 damla limon suyu

Samsades Nasıl Yapılır?

• Hamuru için unu ve tuzu bir kapta harmanlayın. Ardından yavaş yavaş suyu ekleyerek yapışkan bir hamur elde edin.
• Harcı için malzemeleri karıştırın.
• Hamur dinlendikten sonra açın. Şeritler halinde kesin. Uzun dikdörtgenler halinde kesin.
• Ucuna harcı koyun. Üçgen şekilde katlayın.
• Kızgın sıvıyağda kızartın.
• Şerbet için şeker, su ve tarçını kaynatın. Soğuduktan sonra limon suyu ekleyin.

• Soğuduktan sonra sıcak tatlıları soğuk şerbet ile birleştirin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/diger-tatli-tarifleri/samsades