Ayvalı Alman Keki

Ayvalı Alman Keki için Malzemeler

• 4 adet M yumurta
• 145 gr şeker
• 90 gr süt
• 90 gr sıvı yağ
• 15 gr kabartma tozu
• 195 gr un
• 100 gr çekilmiş fındık

Ayvalı harç için:

• 2 adet ayva
• 40 gr şeker

Ayvalı Alman Keki Nasıl Yapılır?

• Ayvaları elma dilim patates şeklinde dilimleyin. Şekeri ekleyin. Teflon tavada çok pişmeyecek şekilde soteleyin.
• Yuvarlak bir kalıba yağlı kağıt serip ayvaları üzerine dizilip soğutun. Keki için yumurta ve şekeri çırpın.
• Sıvı yağ, süt ekleyip çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozu ilave edip çok çırpmadan karıştırın.
• En son fındık ekleyip karıştırın ve ayvaların üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk pişirin.
• Fırından çıkar çıkmaz ters çevrilip yağlı kağıtdı yavaşça üzerinden alın. Soğuyunca arzuya göre meyvelerle süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/kek-tarifleri/ayvali-alman-keki