Fırında Lokum Kuzu Pirzola

Fırında Lokum Kuzu Pirzola için Malzemeler

• 6 kuzu pirzola
• 4 patates
• 6-7 adet sivri biber
• 2 domates veya çeri domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber
• Kekik
• Tuz
• 1, 5 su bardağı sıcak su
• Yağlı kağıt
• Alüminyum folyo

Fırında Lokum Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır?

• Patates ve sivri biberi doğrayın.
• Geniş bir kaba sıvı yağ, kekik, pul biber, biber salçası ve tuzu alıp karıştırın.
• İçine kuzu pirzola, doğranmış patates ve sivri biberleri ilave edip güzelce karıştırın.
• Fırın tepsisine patates ve biberleri alın, üzerine pirzolaları dizin ve kenarlarına doğranmış domatesleri koyun.
• Üzerine sıcak su dökün.
• Üzerini önce yağlı kağıt daha sonra alüminyum folyoyla kapatıp 180 derece ısıtılmış fırında bir saat pişirin.
• Fırından alıp üzerindeki yağlı kağıt ve folyoyu alın ve tekrar fırınlayın ve 20 dakika daha üzerinin kızarması için pişirin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sizden-lezzetler/sizden-et-yemegi-tarifleri/firinda-lokum-kuzu-pirzola