Haydari

Haydari için Malzemeler

• 1 kg yoğurt (süzmek için)
• 300 gram yoğurt
• 200 gram süzme yoğurt
• 90 gram tereyağı
• 3 diş sarımsak
• 2 kaşık kuru nane
• Tuz

Haydari Nasıl Yapılır?

• İlk olarak 1 kg yoğurdu varsa süzme torbasıyla, yoksa tülbent ile bir gece süzün.
• 300 gram yoğurt ile 200 gram süzülmüş yoğurdu iyice karıştırın.
• Bir taraftan 90 gram tereyağını eritip içerisine sarımsak ve nane ekleyin.
• Tereyağlı karışımı yoğurda dökün ve iyice karıştırın. Bu aşamada tuz eklemeyi unutmayın.
• Haydari hazırlandıktan sonra 3-4 saat buzdolabında bekletince müthiş bir lezzet oluyor! Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sizden-lezzetler/sizden-klasik-tarifler/haydari-3