Kaşnuka

Kaşnuka için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 450 gr pırasa
• 1 adet havuç
• 2 dal taze soğan
• 2/3 su bardağı sıvıyağ
• 2/3 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1,5 su bardağı mısır unu
• 10 gr kabartma tozu
• 5 gr tuz

Kaşnuka Nasıl Yapılır?

• Bir karıştırma kabının içerisine yağ, yumurta, tuz ve sütü ekleyerek çırpma teli yardımı ile çırpın.
• Bu sırada havucu rendeleyin. Pırasa ve taze soğanları iyice yıkayın ve ince ince dilimleyin.
• Mısır unu, kabartma tozu ve normal unu bir kapta harmanladıktan sonra yavaş yavaş karışıma ekleyin.
• Havuç, pırasa ve taze soğanları hamur karışımı ile karıştırın ve yağlı kağıt serili bir fırın kabına yerleştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirin.
• Ilıkken servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/tuzlu-hamur-isi-tarifleri/kasnuka