Kekikli Hasselbacken Patatesler

Kekikli Hasselbacken Patatesler için Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı yaprak tuz veya çekilmiş iri tuz
• 1 yemek kaşığı kuru kekik

Kekikli Hasselbacken Patatesler Nasıl Yapılır?

• Patatesleri yıkayın ve arzu ederseniz soyun. Enlemesine kesme tahtasına alın ve en alta inmeyecek şekilde 2-3 mm. kalınlıkta dilimler gibi kesin. (İlk kez yapanlar iki tahta arasına sıkıştırarak kesmeyi deneyebilirler.)
• Tereyağını bir tavada erittikten sonra zeytinyağı ile karıştırın ve fırına girecek bir kaba dizin. Üzerlerine eritilmiş yağı sürün ve tuz ile kekik serperek önceden ısıtılmış 180 -190 derecedeki fırında ilk olarak 20-25 dakika pişirin.
• Fırından çıkartın ve tekrar yağladıktan sonra üzerine taze çekilmiş karabiber serperek tekrar fırına koyun. İçi yumuşak, dışı çıtır olana kadar yaklaşık 15-20 dakika daha kızartın.
• Taze kekik serperek sıcak servis edin.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sebze-yemekleri/diger-sebze-yemekleri/kekikli-hasselbacken-patatesler