Sirkencübin Şerbeti

Sirkencübin Şerbeti için Malzemeler

• 1 yumurtanın akı
• 1.5 kg pudra şekeri
• 1.5 su bardağı üzüm sirkesi
• 1 demet taze mercanköşk

Sirkencübin Şerbeti Nasıl Yapılır?

• Yumurta akı bir tencereye alınır. İçerisine sirke ve şeker eklenir.
• Tahta bir kaşıkla karıştırılır ve ocağın altı açılır.
• Kaynama noktasına geldiğinde altı kapatılarak üzerinde oluşan köpükler toplanır.
• Mercan köşkler su geçirebilen bir keseye koyularak karışıma eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak soğuyana kadar beklenir.
• Bir tülbentten süzerek şişelere doldurun.
• İçeceğiniz zaman su ile açarak tüketin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/serbetli-tatlilar/sirkencubin-serbeti