Vanilyalı Kabak Tatlısı

Vanilyalı Kabak Tatlısı için Malzemeler

• 750 g balkabağı (Soyulmuş ve küçük parçalanmış)
• 2 bardak su
• 1 bardak toz şeker (Tercihen vanilya aromalı)
• 2 tatlı kaşığı vanilya özütü

Servis için

• Ekşi krema
• Fıstık (kavrulmuş)
• Izgara kabak dilimleri

Vanilyalı Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Kabakları su ve şeker ile tencereye alıp kısık ateşte 10 – 15 dakika haşlayın. Haşlarken vanilya özütünü de ekleyin. Ocaktan alıp blenderdan geçirerek püre kıvamına getirin.
• Artan ince kabak dilimlerinin üzerine biraz şeker serpip ızgara yapın.
• Püreyi kaselere bölün ve krema ve kavrulmuş fıstık ile süsleyin. Izgara yaptığınız kabak dilimlerini de ekleyerek soğuk servis edin.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/meyveli-tatlilar/vanilyali-kabak-tatlisi