Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı için Malzemeler

Malzemeler

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan
• 3 sivri biber
• 3 kırmızı biber
• 2 patlıcan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 domates
• Tuz
• Karabiber
• 2.5 su bardağı sıcak su

Üzeri için

• Kuru nane

Sebzeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

• Lezzet Ramazan sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Sebzeleri küp doğrayıp kızgın yağda kızartın.
• Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun.
• Salçayı ilave edin. Bulguru da ekleyerek kavurmaya devam edin. Son olarak baharatları ilave edin.
• Sıcak suyu da ekleyerek kısık ateşte pişirin. Suyunu çekmeye yakın sebzeleri ilave edin.
• Servis tabağına alıp, üzerine kuru nane serperek sıcak servis yapın.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pilav-ve-makarna-tarifleri/pilav-tarifleri/sebzeli-bulgur-pilavi-504595