Ekşili Kabak

Ekşili Kabak için Malzemeler

• 4-5 adet kabak
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 limonun suyu
• Tuz
• Şeker
• Su

Ekşili Kabak Nasıl Yapılır?

• Kabakları yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın.
• Soğanı yemeklik doğrayın.
• Bir tencerede yağı kızdırın ve doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Soğanların üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
• Kabakları tencereye ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika soteleyin.
• Üzerine suyu ekleyin, tuz ve isteğe bağlı olarak biraz şeker ekleyin
• Kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
• Ekşili kabağın içine limon suyunu sıkın ve karıştırın.
• Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sebze-yemekleri/diger-sebze-yemekleri/eksili-kabak