Acıbadem Kurabiyesi

Acıbadem Kurabiyesi için Malzemeler

• 500 gram tatlı toz badem
• 750 gram toz şeker
• 350 gram yumurta beyazı
• 25 gr toz acı badem
• Çeyrek limon suyu

Acıbadem Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

• Badem tozlarını, toz şekeri ve yumurta akını orta boy tencerede birleştirip karıştırın.
• Kısık ateşte ürünleri iyice pişirin.
• Sürekli karıştırmak burada önemli bir konudur, yoksa ürün yanar.
• Pişen karışımı spatula ucu ile karıştırarak soğumasını bekleyin.
• O arada da limon suyunu ekleyin.
• En son soğuyan karışımı krema sıkma torbasına alıp yağlı kâğıt serdiğiniz tepsi üzerine, fazla büyük olmayacak şekilde ve aralıklı olarak sıkın.
• Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında, kontrol ederek yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
• Piştikten sonra ürünleri nemli bir bez ile nemlendirin ve 20 dakika kadar bekletin.
• Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/kurabiye-tarifleri/acibadem-kurabiyesi-tarifi