Sebzeli Et Haşlama

Sebzeli Et Haşlama için Malzemeler

• 500 gr dana eti
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 adet defne yaprağı
• 4 su bardağı su (veya et suyu)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sebzeli Et Haşlama Nasıl Yapılır?

• Eti yıkayıp, büyükçe parçalara ayırın. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve eti yüksek ısıda her tarafı güzelce mühürleyin.
• Etler mühürlendikten sonra, soğanı ve sarımsağı doğrayıp tencereye ekleyin. Birkaç dakika kadar kavurun.
• Etin üzerine 4 su bardağı suyu (veya et suyu) ekleyin. Ardından tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, orta ısıda et yumuşayana kadar yaklaşık 1-1.5 saat pişirin.
• Etiniz pişmeye yakınken, havuçları ve patatesleri soyup iri parçalara doğrayın. Sebzeleri tencereye ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Pişirme işlemi bitmeden 10 dakika önce kekik ekleyerek tatlandırın.
• Sebzeli et haşlamanız piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/sebzeli-et-haslama