Sahurda tüketilen bir kaşık tahin mideyi koruyor…

Ramazan ayında tahin tüketiminin uzun süren açlık sürecinde tokluk hissini artırarak kan şekerini dengelemeye yardımcı olabileceğini lisana getiren Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Aytaç Atamer, “Mide rahatsızlıklarında bilhassa sabahları bir çorba kaşığı kullanmakta yarar vardır.” dedi. İçeriğindeki lifler sayesinde kabızlığı önlemeye dayanak olurken, sağlıklı yağları ile mide hassasiyetini yatıştırabileceğini vurgulayan Prof. Dr. Aytaç Atamer, fakat mide gözetici ilaçlarla birlikte tüketiminin yan tesirlere yol açabileceği konusunda da uyardı.

Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Aytaç Atamer, tahinin mide ve sindirim sıhhatine tesirlerinden ve Ramazan ayında sağlayabileceği yararlardan bahsetti.

Sahurda tahin tüketmek gün uzunluğu tokluk sağlayabilir…

Tahin, susam tohumlarının öğütülmesi ile yapılan, geçmiş yüzyıllara dayanan bir besin unsuru olduğunu hatırlatan Prof. Dr. Aytaç Atamer, “Tahin, ağır kıvamlı bir besindir ve uygun bir protein kaynağıdır. Birebir vakitte içerisinde çeşitli vitaminler, mineraller ve kıymetli yağlar bulunur.” dedi.

Ramazan ayında uzun süren açlık ve susuzluk sürecinde bedenin muhtaçlık duyduğu besinleri almak kıymetli olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Aytaç Atamer, “Bu noktada tahin, sahurda tüketildiğinde gün boyunca tok kalmaya yardımcı olabilir. İçeriğindeki sağlıklı yağlar ve proteinler sayesinde uzun vadeli güç kaynağı sağlayarak oruç müddetince daha istikrarlı bir kan şekeri düzeyinin korunmasına takviye olur. Birebir vakitte tahinin mide sıhhatini destekleyici özellikleri, Ramazan ayında mide rahatsızlıklarının önlenmesi açısından da değerli bir rol oynayabilir.” biçiminde konuştu.

Tahin, iftar sonrasında mide hassasiyetini yatıştırabilir! 

Tahinin, güçlü bir besin unsuru olmanın yanı sıra kalp sıhhatinin korunmasında, bağışıklık sisteminin desteklenmesinde, inflamasyonun azaltılmasına ve kimi kanser risklerine karşı yararlı olabileceğinin bilindiğini aktaran Prof. Dr. Aytaç Atamer, “Tahin çok istikametli bir besindir. Birçok farklı biçimde tüketimi olmasına karşın bilhassa mide rahatsızlıklarında kullanılması kelam bahsidir.” dedi.

Ramazan ayında sahurda tüketilen bir kaşık tahinin, mideyi uzun müddet koruyarak reflü ve mide yanması üzere sorunların önüne geçebileceğine vurgu yapan Prof. Dr. Aytaç Atamer, şöyle devam etti:

“Mide rahatsızlıklarında bilhassa sabahları bir çorba kaşığı kullanmakta yarar vardır. Tahin, sindirim sistemine yarar sağlayan lif içeriği ile doludur. Lifler sindirim sürecini düzenleyerek kabızlık ve başka sindirim sistemi problemlerinin önlenmesine yardımcı olur. Tahindeki sağlıklı yağlar mide zarına koruyuculuk sağlar. Anti reflü ve mide yanmasıyla ilgilidir. Tahin, bedendeki asit ortamının dengelenmesine yardımcı olarak mide asidinin düzenlenmesinde rol oynar. Ramazan boyunca iftar sonrası mide hassasiyeti yaşayanlar için tahin, mideyi yatıştırıcı bir tesir gösterebilir. Lakin tahinin bilhassa mide gözetici ilaçlarla birlikte alınması yan tesirlere yol açabileceğinden dikkatli tüketilmesi önerilir.”

Mide rahatsızlıklarından kaçınabilirsiniz… 

Ramazan boyunca ve sonrasında mide rahatsızlıklarından kaçınmak için tekliflerde bulunan Prof. Dr. Aytaç Atamer, kelamlarını şöyle tamamladı:

“Sağlıklı beslenmek, diyetinize uymak ve gereksiz ağrı kesici ilaçlardan kaçınmak gerekir. İstikrarlı formda beslenirsek, sigarayı bırakır, alkolden uzak durursak, sabahları alınacak tahin ile mide, ülser ve gastrite konusunda olumlu sonuçlar alınabilir. Ramazan ayında da oruç sürecini daha sağlıklı geçirmek ismine tahinin sahur ve iftar sofralarında yer alması, sindirim sistemi üzerindeki olumlu tesirleri nedeniyle yararlı olabilir.”

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı