Susamlı Bar

Susamlı Bar için Malzemeler

• 1 su bardağı kavrulmuş susam
• Yarım su bardağı bal
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Bir tutam tuz
• 1 çay kaşığı tarçın ya da birkaç damla vanilya özü

Susamlı Bar Nasıl Yapılır?

• Küçük bir fırın kabını yağlı kağıtla kaplayın veya hafifçe yağlayın. (Yaklaşık 20×20 cm ideal.)
• Küçük bir tencereye balı, tereyağını ve şekeri alın.
• Kısık ateşte karıştırarak bal tamamen eriyip hafif kabarcıklar oluşana kadar ısıtın. (Şeker kullanıyorsanız eriyene kadar devam edin.)
• Altını kapatıp hemen içine kavrulmuş susamları ekleyin ve hızlıca karıştırın. (İsterseniz bu aşamada tarçın veya vanilya da katabilirsiniz.)
• Karışımı hazırladığınız kalıba dökün.
• Bir spatula veya yağlı kağıt yardımıyla üzerini düzleyin.
• Oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat kadar soğumaya ve sertleşmeye bırakın.
• Sertleştikten sonra keskin bir bıçakla küçük barlar veya kareler halinde kesin ve servis edin. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/pratik-yemekler/pratik-yemek-tarifleri/susamli-bar