Patates Tarator

Patates Tarator için Malzemeler

• 4 büyük boy patates
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı taze doğranmış dereotu

Patates Tarator Nasıl Yapılır?

• Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Tencereye su ekleyip, patatesleri haşlayın. Yumuşayınca süzüp soğumaya bırakın.
• Yoğurdu bir kaba alın. İçine mayonez, sarımsak, tuz, zeytinyağı ve pul biberi ekleyip güzelce karıştırın.
• Haşlanmış patatesleri soğuduktan sonra sosun içine ilave edin ve dikkatlice karıştırın.
• Taratoru bir servis tabağına alın ve üzerine taze doğranmış dereotu ve maydanoz serpin. Buzdolabında bir süre soğutun, soğuk servis yapın. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/salata-ve-meze-tarifleri/meze-tarifleri/patates-tarator