Fıstık Ezmeli Sufle

Fıstık Ezmeli Sufle için Malzemeler

• 100 gr bitter çikolata
• 50 gr tereyağı
• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/4 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• Bir tutam tuz
• Pudra şekeri

Fıstık Ezmeli Sufle Nasıl Yapılır?

• Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü veya mikrodalgada eritin, pürüzsüz hale getirin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
• Çikolatalı karışımı yumurtalara yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
• Un ve tuzu ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
• Karışımın yarısını küçük sufle kalıplarına paylaştırın.
• Her kalıbın ortasına 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi koyun.
• Kalan çikolatalı karışımı üzerine dökün, fıstık ezmesinin üzerini kapatacak şekilde.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
• Suflelerin dışı sert, içi akışkan olmalı. Fırından çıkarınca 1-2 dakika bekletip, pudra şekeri ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/diger-tatli-tarifleri/fistik-ezmeli-sufle