Kremalı Poğaça

Kremalı Poğaça için Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 200 ml krema
• 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

• Çörek otu

Kremalı Poğaça Nasıl Yapılır?

• Derin bir kaba unu eleyin. Kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın. Ortasını havuz gibi açın. Krema, sıvı yağı ve yumurta beyazını ekleyin.
• Malzemeleri yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun. Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, yuvarlayıp hafifçe yassılaştırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Ayrılan yumurta sarısını çırpın ve poğaçaların üzerine fırça ile sürün. Üzerlerine bolca çörek otu serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri altın sarısı olana kadar pişirin.
• Fırından çıkan kremalı poğaçalar servise hazır. Afiyet olsun.

Kaynak: Lezzet
Kaynak Url: https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/pogaca-tarifleri/kremali-pogaca