Deri ihracatçılarından vatandaşlara davet; “Kurbanınızın eti kadar, derisine de sahip çıkın”

Deri ihracatçıları, Kurban Bayramı öncesinde kurban derilerinin katma pahaya dönüşmesi için kurban kesen vatandaşlara, “Kurbanınızın eti kadar, derisine de sahip çıkın, deri 2 milyar dolarlık ihracatımızın ana hammaddesi” davetinde bulundu.

Deri konfeksiyon, ayakkabı ve saraciye dallarının ana hammaddesinin deri olduğunu vurgulayan Ege Deri ve Deri Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Erkan Zandar, kurban derilerinde ekonomik kaybın yüzde 40-50 ortasında olduğunun altını çizdi.

Türkiye’de Kurban Bayramı’nda ortalama 1 milyon büyükbaş, 2,5 milyon küçükbaş hayvan kesildiğini aktaran Zandar, “Küçükbaş derilerden deri konfeksiyon eserleri üretiliyor. Son devirde deri bölümünün ihracatında düşüş yaşanırken, deri konfeksiyon eserleri ihracatımızda artış var. 2024 yılının dört aylık periyodunda 31 milyon olan deri konfeksiyon ihracatımız 2025 yılının birebir devrinde yüzde 44’lük artışla 45 milyon dolara çıktı. Deri konfeksiyon eserlerinde katma bedel çok yüksek. Kilogram başına ihraç fiyatımız 150 dolara ulaşıyor. Deri konfeksiyon eserleri içinde personellik oranı düştüğü için ihracatımızı artırma bahtımız yüksek. Küçükbaş hayvanların derileri düzgün yüzülüp tuzlanmadığı için deriler işe yaramaz hale geliyor. Dünya genelinde esasen bir resesyon var. Deri konfeksiyon eserlerinde hammaddenin çöpe gidiyor olması bizi üzüyor” diye konuştu.

Ham deri ithalatımızı 20 milyon dolar azaltabiliriz

Türkiye’nin yıllık 120 milyon dolarlık ham deri ithal ettiği bilgisini veren Ege Deri ve Deri Mamulleri İhracatçıları Birliği Lider Yardımcısı Halil Gündoğdu, kurbanlıkların derilerinin makineli yüzüm yapılması ve tuzlanarak korunması halinde ithalatın 20 milyon dolar düşürülebileceğini tabir etti.

Kurban Bayramı’nda kesilen büyükbaş kurbanlıkların derilerindeki kaybın önlenmesi halinde ortaya çıkacak tabloyu özetleyen Gündoğdu; “Kurban Bayramı’nda 3 günlük süreçte, yanlış deri yüzümü ve vaktinde tuzlama yapılmadığı için 500 bin büyükbaş hayvan derisi heba oluyor. Bu derilerle 10 milyon çift ayakkabı, 3 milyon bayan çantası üretilebilir. Jelatin ve kolajen fabrikalarının hammadde kaybı da yaşanıyor” formunda konuştu.

“Derilerimizi iktisada kazandırarak sürdürülebilir bir sanayi yapısına katkıda bulunabiliriz”

Ege Deri ve Deri Mamulleri İhracatçıları Birliği Kontrol Konseyi Üyesi Gizem Dönmez Gürkan, Kurban Bayramı’nda elde edilen deri hammaddesinin, deri konfeksiyon kesimi için büyük bir değere sahip olduğunu belirtti.

“Kurban derileri düzgün biçimde toplandığında ve uygun sürece süreçlerinden geçtiğinde yüksek katma kıymetli mamullere dönüşmektedir” tespitinde bulunan Gürkan kelamlarını şöyle sürdürdü: “Kurban derilerinin işlenip katma pahalı moda eserlerine, ceketlere, dış giysiye dönüştürülmesi, sırf deri kesimimiz için değil, ülke iktisadına katkı sağlamak, yerli kaynağımızı kullanmak ve yerli üretim gücümüzü arttırmak için büyük bir fırsattır. Bu şuurla hareket edersek, sürdürülebilir bir sanayi yapısına katkıda bulunabiliriz. Bu yolda daima birlikte çalışarak hem ülkenin hem de bölümümüz ismine büyük farklar yaratabileceğimize inanıyoruz” dedi.

Kurban derilerinin iktisada kazandırılması için atılması gereken adımlar şöyle sıralandı;

– Kurbanlık hayvan satanlara koyun adedi başına 2 Kg, sığır cinsi hayvan adedi başına da 6 Kg kaba tuz bulundurmak ve alıcıya vermek mecburiliği getirmelidir.

– Kesim yapacak kasaplar için kesim ve yüzümün nasıl yapılacağı, bağırsakların nasıl temizleneceği deri ve bağırsakların nasıl tuzlanacağı ve koruma edileceğine dair bilgileri ihtiva eden bir sayfalık bir açıklama notunun ilgililere dağıtılması sağlanmalıdır.

– Koyun ham derisi tulum halinde kesiksiz olarak çıkarılmalıdır,

– Koyun ham derileri için 2 Kg, sığır cinsi ham deriler için 6 Kg kaba tuz deriye yeterlice yayılmalıdır,

– Bağırsaklar temizlenip, tuzlanarak plastik bir torbaya konulmalıdır,

– Ham deri ve bağırsaklar hayır kurumlarına teslim edilene kadar serin ve gölge bir yerde koruma edilmelidir,

– Ham deri hayvandan ayrıldıktan sonra üzerinde et parçalanmamalıdır,

– Ham deri tuzlandıktan sonra naylon poşete konulmamalı ve açık havada koruma edilmelidir.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı